Gente Sergipana - João Patola
Por Antônio Samarone
Gente Sergipana - João Patola
Professor, líder político, empresário e ceboleiro de quatro costados.
João Patola representa a alma do Itabaianense.
Um agresteiro típico, que guarda a sete chaves a receita de uma centenária farofa de jabá.
Toda véspera de São João o seu sítio se enche de gente para saborear o pé de moleque, numa receita herdada dos árabes.
Eu já fui!
É de sua padaria o melhor bolachão de canela do Nordeste. Só o cheiro é de dar água na boca. Vai até para São Paulo!
Antonio Samarone.
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