Desde 2019, a Carvalho Consultorias de Turismo, desenvolve um projeto intineirante Forró na Roça, com o objetivo de mostrar as verdadeiras manifestações Juninas do Estado que é conhecido como " País do Forró" em Sergipe! Em 2019 o evento aconteceu no município de Santo Amaro das Brotas, em 2021 no município de Itabaiana precisamente na Rota Caminhos da Serra de Itabaiana e em 2022 no município de Frei Paulo na Chácara Fazenda, é possível vivenciar essa experiência durante todo ano em reserva para grupos de turistas e visitantes.

Grupos vindos da Bahia são na sua maioria o público alvo, porém São Paulo e Rio de janeiro também têm seu destaque.

As experiência é completa, vai das comidas típicas Juninas e um delicioso café nordestino, com quadrilha e muito forró regional.

A criadora do projeto, Ellen Carvalho, diz que " deu início ao projeto, por trabalhar com receptivo em seu Estado e perceber a vontade dos turistas de vivenciarem essas experiências mesmo fora de época junina, algo que vem dando muito certo, mesmo como foi em 2021 em plena pandemia com grupos vacinados".

Ellen Carvalho também é criadora do projeto premiado Bustour Aracaju " O ônibus do forró" em 2016 com a proposta de fazer passeios dançantes na capital Aracajuana e a primeira Rota de Turismo Rural Sergipana, Rota Caminhos da Serra de Itabaiana lançada em 2020.

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