Prepare uma deliciosa pizza caseira com ingredientes simples que provavelmente você já tem em sua cozinha. A lista inclui farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, sal, óleo, água, requeijão cremoso, molho de tomate e seus recheios favoritos. Seguir o passo a passo desta receita de pizza artesanal é um processo muito fácil e gratificante.

Ingredientes para a Pizza Artesanal

Massa

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 150 ml de água

Recheio

- Requeijão cremoso de bisnaga à gosto
- Molho de tomate à gosto
- Ingredientes para o recheio de sua escolha

Modo de Preparo

1. Inicie misturando a farinha de trigo com o fermento biológico seco em uma tigela grande.
2. Abra um espaço no centro da mistura de farinha e adicione o açúcar, o sal, o óleo e a água, misturando tudo cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove-a bem até que fique lisa e elástica.
4. Devolva a massa para a tigela, cobrindo-a com um pano úmido e limpo. Deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
5. Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando-a maior do que a assadeira que irá usar.
6. Coloque a massa na assadeira, adicione requeijão cremoso nas bordas e espalhe o molho de tomate por cima.
7. Pré-asse a pizza em forno pré-aquecido a 200 °C por 10 minutos.
8. Adicione o recheio de sua escolha e asse a pizza por mais 10 minutos em forno pré-aquecido a 200 °C, ou até que o recheio esteja gratinado.
9. Está pronta sua pizza artesanal! Agora é só se deliciar com esta maravilha caseira.

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