Uma plataforma digital desenvolvida pelo Banco do Brasil está ajudando municípios a diminuir o desperdício de alimentos nas escolas públicas. Batizada BB Alimentação Escolar, a ferramenta foi criada em parceria com a Lemobs, empresa vinculada ao Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), e reúne dados que permitem planejar e controlar melhor a merenda oferecida aos estudantes.
O sistema centraliza informações sobre consumo, aceitação das refeições e perdas, fornecendo painéis de acompanhamento e ferramentas de suporte à decisão. Com esses dados, gestores podem ajustar cardápios, quantidades e processos de compra, reduzindo excessos e aprimorando a qualidade da alimentação servida.
Testes iniciais e resultados em Belém
Os primeiros pilotos da plataforma foram realizados em 15 municípios. Em Belém, onde a solução começou a ser usada em cinco escolas, os impactos apareceram em poucos meses: houve redução de 72% no desperdício de alimentos, preservação de 7 toneladas de comida e aproveitamento de cerca de 25 mil refeições. Os testes também apontaram economia aproximada de R$ 200 mil, diminuição de 10 toneladas nas emissões de carbono e atendimento a 2,4 mil alunos. Além disso, 88% dos usuários aprovaram as refeições oferecidas.
Repercussões financeiras e ambientais
Segundo os dados apurados nos testes, o ajuste mais preciso das compras e do planejamento alimentício evita aquisições desnecessárias e perdas, gerando economia aos cofres públicos. A expectativa apresentada é de que, se a plataforma for adotada em toda a rede municipal de Belém, seja possível evitar cerca de 220 toneladas de desperdício por ano e obter uma economia superior a R$ 1,2 milhão, beneficiando um número maior de estudantes.
Expansão e alinhamento com políticas públicas
Além de Belém, a solução já está em uso em outras cidades, como Natal e Valparaíso de Goiás, o que indica potencial de implantação em diferentes regiões do país. A iniciativa se alinha ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e objetiva melhorar a qualidade da merenda, reduzir perdas e fortalecer a gestão pública por meio da tecnologia.
A Lemobs, parceira no desenvolvimento da BB Alimentação Escolar, é uma empresa brasileira que cria soluções digitais voltadas para a administração municipal, com foco em cidades inteligentes e modernização de serviços locais, incluindo áreas como coleta de resíduos e alimentação escolar.
Com informações de Agência Brasil
LEIA TAMBÉM
Receba as notícias no seu WhatsApp
Entre no nosso canal oficial e fique por dentro de tudo que acontece em Sergipe
Entrar no canal →