No fim de julho, as precipitações interromperam a colheita mecanizada de arábica; a Expocacer apurou 66% da área até 31/07, contra 70% em 2025. Cooperativa espera safra maior em 2026 devido ao ciclo bienal positivo.
As chuvas registradas no final de julho reduziram o ritmo da colheita de café arábica no Cerrado Mineiro. Levantamento da Expocacer aponta que os trabalhos alcançaram 66% da área de atuação da cooperativa até o dia 31 de julho, o que representa uma queda em relação aos 70% registrados no mesmo período do ano anterior.
Apesar do atraso, a expectativa permanece em alta, com a previsão de uma safra maior em 2026, impulsionada pelo ciclo de bienalidade positiva das lavouras. A cooperativa destacou que as precipitações acima do esperado interromperam a colheita mecanizada, dificultaram o recolhimento do café de chão e o transporte da produção em várias propriedades da região.
A umidade elevada também trouxe desafios à preservação da qualidade dos grãos, forçando alguns produtores a suspender temporariamente parte das operações até que as condições do campo melhorem. Mesmo com a desaceleração, o beneficiamento da safra tem avançado. Aproximadamente 46% do volume já colhido passou pelo processamento, com um rendimento médio de cerca de 500 litros por saca beneficiada de 60 quilos. Esse indicador é acompanhado pelo setor para avaliar a produtividade e a qualidade da colheita.
A perspectiva para os próximos dias é de recuperação do ritmo de colheita. A previsão de tempo seco no Cerrado Mineiro deve favorecer a retomada das atividades, melhorando as condições de tráfego nas lavouras e acelerando tanto a secagem quanto o beneficiamento dos grãos. A Expocacer projeta uma produção de aproximadamente 2,86 milhões de sacas de café arábica para a safra 2026/27 em sua área de atuação, o que representa um aumento de cerca de 40% em relação ao ciclo anterior. Essa expectativa reflete o potencial produtivo das lavouras neste ano, que é marcado por uma bienalidade positiva.
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