Na terça-feira (4), o governo federal anunciou que reduzirá de 20% para 15% o limite de alimentos processados e ultraprocessados que podem compor o cardápio das escolas públicas brasileiras a partir de 2025. A medida foi divulgada durante a 6ª edição do Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em Brasília.
O objetivo da mudança é promover uma alimentação mais saudável para os estudantes, priorizando alimentos oriundos da produção local e da agricultura familiar. A expectativa é que, até 2026, o limite de ultraprocessados na merenda escolar seja reduzido ainda mais, para até 10%.
Atualmente, o PNAE atende cerca de 40 milhões de crianças e jovens em 150 mil escolas de todo o Brasil, oferecendo 50 milhões de refeições diárias, com um custo anual superior a R$ 5,5 bilhões.
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