A rede pública estadual de Sergipe assegura alimentação escolar de qualidade a mais de 140 mil estudantes, com cardápio diversificado, regionalizado e apoiado na agricultura familiar.
A alimentação escolar na rede pública estadual de Sergipe segue como uma das prioridades do Governo do Estado, garantindo refeições de qualidade a mais de 140 mil estudantes. A política vai além da simples oferta de alimentos: ela aposta na diversificação do cardápio, na valorização da produção local e na segurança alimentar como pilares fundamentais para o desenvolvimento dos alunos.
Entre as iniciativas que sustentam esse modelo estão os programas Barriguinha Cheia e Filé de Camarão, que reforçam o compromisso com a nutrição adequada e com a identidade regional da alimentação oferecida nas escolas. A regionalização dos cardápios é um elemento central dessa proposta, aproximando os estudantes da cultura alimentar sergipana e valorizando ingredientes típicos do estado.
A participação da agricultura familiar também é destaque nessa política. Ao integrar pequenos produtores rurais ao fornecimento de alimentos para as escolas, o programa movimenta a economia local, estimula a produção sustentável e garante ingredientes frescos e de origem conhecida nas refeições dos estudantes. Essa articulação entre educação, segurança alimentar e desenvolvimento regional consolida a alimentação escolar como uma ferramenta estratégica de transformação social em Sergipe.
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