Senac Sergipe define participação na Semana da Gastronomia Regional 2025

Uma equipe do Senac Sergipe esteve em Brasília na segunda-feira, 20 de outubro, para a reunião final de alinhamento da Semana da Gastronomia Regional 2025, marcada para ocorrer de 20 a 23 de outubro do próximo ano, na capital federal.

Promovido pelo Departamento Nacional do Senac, o evento divulga iniciativas da instituição em todo o país e evidencia aspectos culturais e culinários de cada região brasileira.

Delegação sergipana

A comitiva é liderada pelo presidente da Fecomércio Sergipe, Marcos Andrade; pelo diretor regional do Senac Sergipe, Nilson Lima; e pela coordenadora do eixo de Gastronomia, Marta Aguiar. O grupo apresentará pratos que remetem à história, à cultura e às tradições sergipanas.

“Estamos na Câmara dos Deputados com uma equipe do Departamento Nacional alinhand o esta Semana de Gastronomia, que também passará pelo Senado. Será um momento ímpar para divulgar a economia, a gastronomia, a cultura e o artesanato de Sergipe”, afirmou Marcos Andrade.

Nilson Lima acrescentou que a delegação leva cozinheiros, instrutores, coordenadores de cursos e gerentes de gastronomia. “Mostraremos nossa diversidade cultural por meio da culinária”, resumiu.

Menu regional

Segundo Marta Aguiar, o estado será representado por pratos com ingredientes locais, como carne-de-sol e queijo coalho. “Cada região da nossa bacia leiteira terá uma iguaria sergipana. A faixa litorânea entra com mariscos, enquanto a área mais seca será lembrada pelo arrumadinho de carne seca”, detalhou.

Presença institucional

O secretário de Turismo de Aracaju, Fábio Andrade, convidado pela Fecomércio, integrou a delegação para representar a prefeitura. “É uma oportunidade para o público conhecer as belezas naturais, a gastronomia e o saber-fazer do nosso povo”, disse.

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Para a assessora de eventos do Departamento Nacional do Senac, Kissy Nery dos Santos, a participação de Sergipe é inédita. “Estamos muito felizes com a recepção. Será uma semana de sucesso e aprendizado”, afirmou.

Também acompanham a equipe instrutores, gerentes e analistas da área de gastronomia do Senac Sergipe.

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