A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), promoveu na última sexta-feira, 30, a primeira turma da Oficina de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos na Unidade de Qualificação Profissional (UQP) do Mosqueiro, na Zona de Expansão.
O curso reuniu 32 alunos em uma carga horária de oito horas e concedeu certificado exigido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para quem pretende comercializar alimentos.
Segundo o coordenador da UQP Mosqueiro, Sandro Brasil, a capacitação atendeu a um pedido direto da comunidade. “Foi uma solicitação da comunidade, junto à Fundat, e que foi prontamente atendida. Esperamos que mais cursos como este sejam realizados”, afirmou.
A consultora técnica da Diretoria de Formação Profissional (Dirfop), Ana Lúcia Siqueira, destacou que a ação fortalece o plano de expansão de conhecimento dos alunos. “São pessoas que desejam empreender e aprimorar seus conhecimentos na área de produção de alimentos”, disse.
Para a instrutora Tatiana Malter, compartilhar conteúdo sobre segurança alimentar gera ganhos coletivos: “Contribui tanto para o trabalho dos comerciantes quanto para a comunidade, que passa a ter a garantia de consumir um alimento seguro”.
Participante da oficina, a aluna Sindcléia Coelho avaliou positivamente a experiência. “Gostei muito do curso. Ele é essencial para quem trabalha como ambulante, pois esse certificado é bastante exigido”, declarou.
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