Pavê Simples

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena ou champagne
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Prepare o Creme:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude ou empelote.
• Continue mexendo até que o creme atinja uma consistência espessa e suave.
• Adicione a essência de baunilha ao creme, misture bem e retire do fogo. Deixe o creme esfriar completamente.

1. Prepare o Chantilly:

• Em uma tigela, bata o creme de leite sem soro até atingir o ponto de chantilly. Reserve na geladeira.

1. Monte o Pavê:

• No fundo de um refratário, faça uma camada de biscoitos tipo maisena ou champagne.
• Sobre a camada de biscoitos, espalhe uma porção do creme que já esfriou.
• Continue alternando camadas de biscoitos e creme até que todos os ingredientes sejam utilizados. A última camada deve ser de creme.

1. Finalize com Chantilly:

• Cubra a última camada de creme com o chantilly que você preparou anteriormente.
• Decore a superfície do pavê com chocolate em pó ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.

1. Geladeira:

• Leve o pavê à geladeira por algumas horas para que fique bem gelado e firme.

1. Sirva:

• Após gelar, sirva o pavê simples e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Bom apetite!

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