Um azeite de oliva extravirgem produzido em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira (SP), alcançou o topo do pódio mundial. O azeite Koroneiki, da marca Sabiá, foi eleito o melhor do mundo em sua categoria no prestigiado guia internacional Flos Olei 2025, considerado a mais importante referência global para a avaliação de azeites. A premiação destaca a crescente qualidade da produção nacional no cenário gastronômico internacional.
O rótulo premiado como o melhor azeite médio frutado do mundo é uma criação do casal Bia Pereira e Bob Costa, ex-ministro do governo de Fernando Henrique Cardoso. A marca Azeite Sabiá tem se consolidado pela excelência e pela busca constante de aprimoramento em seus processos, cultivando oliveiras em um terroir que se mostra cada vez mais promissor para a olivicultura brasileira.
Para Bob Vieira da Costa, responsável pela produção, o reconhecimento é um marco significativo. “Para quem vive esse mundo dos azeites, ser reconhecido pelo Flos Olei é extraordinário. É um guia muito respeitado, com uma equipe muito séria. É uma coroação, um enorme reconhecimento para a gente”, celebrou o empresário, ressaltando o rigor e a importância do guia italiano para os produtores de todo o planeta.
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