A Cultura é uma preocupação contemporânea, própria e exclusiva dos homens.

Os humanos possuem uma origem biológica comum. Entretanto, a cultura é diversa e adquirida. Independe da hereditariedade biológica. (tenho dúvidas).

A cultura de um grupo ou sociedade é o conjunto das crenças, costumes, ideias e valores, bem como dos artefatos, objetos e instrumentos materiais, que são adquiridos pelos indivíduos.

O homem é ao mesmo tempo animal e ser humano. A revolução cognitiva ocorreu há 70 mil anos. A Cultura é o modo de ver o mundo, as apreciações de ordem moral e valorativa e seus os diferentes comportamentos.

O homem usou os primeiros instrumentos de pedras, para quebrar os ossos e chegar ao tutano. Só a partir do sapiens, chegamos ao topo da cadeia alimentar. Um passo importante foi a domesticação do fogo.

Um dos primeiros atos no rumo da humanização foi cozinhar os alimentos. A gente gosta do que comeu na infância.

Os neandertais cuidavam dos seus doentes, a medicina é anterior ao sapiens. Aliás, os neandertais eram mais fortes, tinham o cérebro maior, usavam o fogo e ferramentas. Os homens das cavernas não eram estúpidos, como retratamos.

Na visão de Harari, o sapiens conquistou o mundo através da linguagem, ou seja, através da cultura. Em sua capacidade de criar narrativas. Há cem mil anos existiam pelo seis espécies de Homo. O sapiens se tornou único há doze mil anos.

Para justificar a eliminação dos demais “Homo”, o sapiens criou a narrativa da sua origem divina, de que foram criados a imagem e semelhança de Deus e a quem estava destinada a Terra. É a narrativa bíblica.

Franz Boas enxergava a Cultura como toda a produção humana, passando esse cabedal para os descendentes. O velho Marx, via a cultura como um mediador entre o ser humano e seus afazeres.

Mesmo o exercício de atividades consideradas como parte da fisiologia humana pode refletir as diferenças de cultura. Tomemos, por exemplo, o riso.

Rir é uma propriedade do homem e dos primatas superiores, segundo Aristóteles.

O riso se expressa, primariamente, através da contração de determinados músculos da face e da emissão de um determinado tipo de som vocal. O riso exprime quase sempre um estado de alegria, espanto, crítica e admiração.

Todos os homens riem, mas o fazem de maneira diferente, por motivos diversos. Pessoas de culturas diferentes riem de coisas diversas.

As histórias de uma comunidade, quando bem contadas, possuem graça para os que comungam daquela visão de mundo, daquela cultura.

Eu acho pouca graça nos pastelões americanos. Eles morrem de rir.

Poderíamos continuar mostrando que o riso é totalmente condicionado pelos padrões culturais, apesar de toda a sua fisiologia.

Existe um riso Itabaianense? Creio que sim.

No agreste sergipano se rir e se chora pelos mesmos motivos e cara feia não mete medo. Rir da miséria alheia e rir de si mesmo são marcas dos ceboleiros. Lá, a "gaitada" é o ápice do sorriso.

Só rindo, dessa conversa.

Antonio Samarone (médico sanitarista)